Ein traditionelles, bayerisches Rezept für eine köstliche Schweinshaxe. Diese wird mit einer würzigen, selbstgemachten Soße serviert. Ein einfaches, aber sehr leckeres und schmackhaftes Gericht.
Zutaten
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1 Stück Schweinshaxe
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1 EL Öl
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1 TL Salz
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1 TL Pfeffer
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1 Pck. Gemüsebrühe
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1 EL Mehl
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100 ml Sahne
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2 EL Senf
schnell
Einfach
bayerisch
Haxe
Schwein
Fleischgericht
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- Kurzanleitung
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Schweinshaxe mit Öl, Salz und Pfeffer einreiben.
In einer Pfanne mit Öl anbraten.
Gemüsebrühe in die Pfanne geben und aufkochen.
Haxe bei mittlerer Hitze ca. 90 Minuten schmoren.
Mehl in die Soße einrühren.
Sahne und Senf einrühren und nochmal aufkochen lassen.
- Ausführliche Beschreibung
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Schweinshaxe mit Öl, Salz und Pfeffer einreiben.
In einer Pfanne mit Öl anbraten.
Gemüsebrühe in die Pfanne geben und aufkochen.
Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und Haxe ca. 90 Minuten schmoren lassen.
Mehl in die Soße einrühren.
Sahne und Senf einrühren und nochmal aufkochen lassen.
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