Tarta Frita ist ein traditionelles uruguayisches Rezept, das schnell und einfach zubereitet werden kann. Es besteht aus einem Teig, der in Fett gebacken wird, und ist eine leckere und sättigende Mahlzeit. Es ist ein beliebtes Gericht, das in vielen Teilen des Landes serviert wird.
Zutaten
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2 Tassen Mehl
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1 Tasse Zucker
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1 Pck. Backpulver
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0.5 Tasse Salz
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0.5 Tasse Butter
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0.5 Tasse Milch
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0.5 Tasse Öl
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1 Tasse Wasser
schnell
Einfach
traditionell
sättigend
uruguayisch
Kuchen
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- Kurzanleitung
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Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben und vermischen.
Butter in die Mischung geben und mit den Fingern zerkrümeln, bis eine grobe Konsistenz erreicht ist.
Milch, Öl und Wasser hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in kleine Kreise schneiden.
Die Kreise in heißem Öl auf beiden Seiten goldbraun ausbacken.
- Ausführliche Beschreibung
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In eine Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz geben und gut vermischen.
Butter in kleine Stücke schneiden und in die Mischung geben. Mit den Fingern zerkrümeln, bis eine grobe Konsistenz erreicht ist.
Milch, Öl und Wasser hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit einem Glas oder einem Ausstecher in kleine Kreise schneiden.
Eine Pfanne mit Öl erhitzen und die Kreise auf beiden Seiten goldbraun ausbacken.
Die fertigen Tarta Frita auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.
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