Tortilla Española

Ein köstliches spanisches Omelett aus Kartoffeln, Zwiebeln und Eiern

Vorbereitungsdauer: 15 Minuten

Kochdauer: 20 Minuten

Gesamtdauer: 35 Minuten

Kalorien: 200 kcal; Fett: 10 g; Kohlenhydrate: 25 g; Protein: 8 g; Ballaststoffe: 4 g; Cholesterin: 120 mg; Natrium: 300 mg; Kalium: 500 mg; Vitamin A: 5%; Vitamin C: 10%; Calcium: 6%; Eisen: 8%

Tortilla Española ist ein köstliches spanisches Omelett aus Kartoffeln, Zwiebeln und Eiern. Es ist ein einfaches Rezept, das schnell zubereitet ist und eine schöne Mahlzeit für die ganze Familie bietet. Es eignet sich auch hervorragend als leichte Mahlzeit für ein Picknick oder als Fingerfood bei einer Party.

Zutaten

Kartoffeln Eier Omelett Zwiebeln Spanisch Hauptgericht
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Kurzanleitung

Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden.
Eier in einer Schüssel mit Salz verquirlen.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
Kartoffeln und Zwiebeln in die Pfanne geben und anbraten.
Eiermischung hinzufügen und umrühren.
Omelett auf mittlerer Hitze zu Ende garen.
Tortilla auf einen Teller geben und servieren.

Ausführliche Beschreibung

1. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Dann die Kartoffeln in eine Schüssel geben und mit kaltem Wasser abspülen.
2. Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Dann die Zwiebeln in eine andere Schüssel geben und beiseite stellen.
3. Eier in einer Schüssel mit Salz verquirlen.
4. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Wenn das Öl heiß ist, die Kartoffeln und Zwiebeln hinzufügen und anbraten, bis sie weich sind.
5. Eiermischung hinzufügen und umrühren. Lassen Sie das Omelett auf mittlerer Hitze zu Ende garen, bis es goldbraun ist.
6. Tortilla auf einen Teller geben und servieren.

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