Ein leckerer und einfach zuzubereitender Salat aus Böhmen. Er schmeckt besonders gut, wenn man ihn einige Stunden ziehen lässt.
Zutaten
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500 g Kartoffeln
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2 Stück Eier
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2 EL Senf
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2 EL Essig
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1 EL Öl
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1 TL Salz
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1 TL Pfeffer
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1 Bund Schnittlauch
Kartoffel
Salat
Böhmen
Salat
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- Kurzanleitung
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Kartoffeln waschen und in Salzwasser 30 Minuten kochen
Eier hart kochen und schälen
Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden
Kartoffeln abgießen und abkühlen lassen
Eier, Schnittlauch, Senf, Essig, Öl, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und gut vermengen
Kartoffeln hinzufügen und alles gut vermengen
- Ausführliche Beschreibung
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Die Kartoffeln waschen und in einem Topf mit Salzwasser 30 Minuten kochen.
Währenddessen die Eier hart kochen und die Schale abziehen.
Den Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden.
Die Kartoffeln abgießen und abkühlen lassen.
Die Eier, Schnittlauch, Senf, Essig, Öl, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und gut vermengen.
Die Kartoffeln hinzufügen und alles gut vermengen.
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