Bastani Sonnati ist ein traditionelles persisches Eisrezept, das aus einer Kombination aus Rosenwasser, Saffran, Milch und Zucker besteht. Es ist ein sehr beliebtes Dessert in Persien und wird normalerweise zu besonderen Anlässen serviert.
Zutaten
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500 ml Milch
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250 ml Rosenwasser
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200 g Zucker
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1 TL Safran
Süß
dessert
Eis
persisch
Dessert
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- Kurzanleitung
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Die Milch mit dem Zucker in einem Topf erhitzen.
Rosenwasser und Safran hinzufügen und weiter erhitzen, bis die Mischung zu kochen beginnt.
Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
- Ausführliche Beschreibung
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Die Milch und den Zucker in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.
Rosenwasser und Safran hinzufügen und weiter erhitzen, bis die Mischung zu kochen beginnt.
Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
In Eisformen gießen und mindestens 4 Stunden im Gefrierschrank einfrieren.
Bastani Sonnati servieren und genießen!
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