Dieser köstliche Schweinebraten aus Bayern ist ein echter Klassiker. Er ist einfach zuzubereiten und schmeckt herrlich nach bayrischen Gewürzen.
Zutaten
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1 kg Schweinebraten
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1 EL Salz
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1 EL Pfeffer
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2 EL Kümmel
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1 EL Majoran
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1 EL Koriander
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2 EL Senf
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2 EL Öl
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1 Tasse Wasser
Hauptgericht
bayerisch
Schweinebraten
Hauptgericht
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- Kurzanleitung
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Den Schweinebraten mit Salz, Pfeffer, Kümmel, Majoran und Koriander einreiben.
In einer Pfanne Öl erhitzen und den Braten anbraten.
Den Braten in einen Bräter geben und mit Wasser aufgießen.
Bei 180°C im Ofen 1,5 Stunden schmoren lassen.
- Ausführliche Beschreibung
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Den Schweinebraten waschen und trocknen.
Die Gewürze Salz, Pfeffer, Kümmel, Majoran und Koriander in einer Schüssel mischen.
Den Braten mit der Gewürzmischung einreiben.
In einer Pfanne Öl erhitzen und den Braten anbraten.
Den Braten in einen Bräter geben und mit Wasser aufgießen.
Bei 180°C im Ofen 1,5 Stunden schmoren lassen.
Nach der Schmorzeit den Braten aus dem Bräter nehmen und warm stellen.
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