Dieses Gericht ist eine köstliche Mischung aus französischer und jamaikanischer Küche. Es ist eine einfache, aber schmackhafte Kombination aus Rindfleisch Bourguignon und Jerk Chicken. Der perfekte Mix aus süßen und würzigen Aromen!
Zutaten
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500 g Rindfleisch Bourguignon
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500 g Jerk Chicken
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2 Stück Karotten
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2 Stück Zwiebeln
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2 Stück Knoblauchzehen
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1 Tasse Rotwein
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1 Tasse Gemüsebrühe
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1 EL Tomatenmark
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1 TL Jerk Gewürz
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1 TL Kreuzkümmel
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1 TL Paprikapulver
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1 TL Cayennepfeffer
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1 TL Thymian
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1 TL Rosmarin
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1 TL Salz
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1 TL Pfeffer
Gemüse
Rindfleisch
Jamaika
Frankreich
Hauptgericht
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- Kurzanleitung
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Karotten, Zwiebeln und Knoblauch schälen und in kleine Stücke schneiden.
Rindfleisch, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, Rotwein, Gemüsebrühe, Tomatenmark, Jerk Gewürz, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Cayennepfeffer, Thymian, Rosmarin, Salz und Pfeffer in einen Topf geben und aufkochen lassen.
Bei mittlerer Hitze ca. 1 Stunde köcheln lassen.
Jerk Chicken in einer Pfanne anbraten.
Beef Bourguignon mit Jerk Chicken servieren.
- Ausführliche Beschreibung
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Schritt 1: Karotten, Zwiebeln und Knoblauch schälen und in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2: Rindfleisch, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, Rotwein, Gemüsebrühe, Tomatenmark, Jerk Gewürz, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Cayennepfeffer, Thymian, Rosmarin, Salz und Pfeffer in einen Topf geben und aufkochen lassen.
Schritt 3: Bei mittlerer Hitze ca. 1 Stunde köcheln lassen.
Schritt 4: Jerk Chicken in einer Pfanne anbraten.
Schritt 5: Beef Bourguignon mit Jerk Chicken servieren.
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