Bulgogi ist ein köstliches koreanisches Gericht, das aus mariniertem und gegrilltem Rindfleisch besteht. Es ist ein traditionelles Gericht, das in Korea seit Jahrhunderten serviert wird. Bulgogi wird normalerweise mit Reis und Gemüse serviert und ist sehr beliebt.
Zutaten
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500 g Rinderfilet
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2 EL Sojasauce
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1 EL Rapsöl
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2 EL Sesamöl
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1 EL Zucker
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2 TL Knoblauchpulver
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2 TL Gemahlener Ingwer
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1 TL Gemahlener Pfeffer
Fleisch
Gemüse
Marinade
Reis
Gegrillt
Kochrezept
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- Kurzanleitung
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Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden
Marinade aus Sojasauce, Rapsöl, Sesamöl, Zucker, Knoblauchpulver, gemahlenem Ingwer und Pfeffer zubereiten
Fleisch in die Marinade geben und ca. 30 Minuten marinieren lassen
Fleisch auf dem Grill oder in der Pfanne ca. 20 Minuten garen
- Ausführliche Beschreibung
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Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden und beiseite stellen
In einer Schüssel Sojasauce, Rapsöl, Sesamöl, Zucker, Knoblauchpulver, gemahlenem Ingwer und Pfeffer vermischen und gut verrühren
Fleisch in die Marinade geben und gründlich vermischen, so dass jedes Stück Fleisch mit der Marinade bedeckt ist
Fleisch in eine flache Schüssel oder eine Plastiktüte geben und ca. 30 Minuten marinieren lassen
Fleisch auf den Grill oder in eine Pfanne geben und ca. 20 Minuten bei mittlerer Hitze garen, währenddessen mehrmals wenden
Fleisch ist fertig, wenn es durchgegart ist
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