Eine leckere Currysauce aus dem Thermomix, die schnell und einfach zubereitet werden kann. Diese Sauce ist ein unverzichtbarer Bestandteil vieler Currygerichte und eignet sich perfekt, um ein Gericht zu verfeinern. Sie ist sehr aromatisch und schmeckt hervorragend.
Zutaten
-
2 EL Olivenöl
-
1 EL Currypulver
-
1 EL Kurkuma
-
1 EL Kreuzkümmel
-
1 EL Cayennepfeffer
-
1 EL Gemüsebrühe
-
1 EL Zitronensaft
-
1 TL Salz
schnell
Einfach
Currysauce
Thermomix
Sauce
auf die Bring Liste setzen
in den G Kalender Eintragen
- Kurzanleitung
-
Olivenöl in den Mixtopf geben und 2 Minuten / 80°C / Stufe 1 erhitzen.
Alle Gewürze hinzufügen und 2 Minuten / 80°C / Stufe 1 erhitzen.
Gemüsebrühe und Zitronensaft hinzufügen und 3 Minuten / 100°C / Stufe 1 kochen lassen.
Sauce mit Salz abschmecken.
- Ausführliche Beschreibung
-
Olivenöl in den Mixtopf geben und 2 Minuten bei 80°C auf Stufe 1 erhitzen.
Alle Gewürze (Currypulver, Kurkuma, Kreuzkümmel und Cayennepfeffer) hinzufügen und 2 Minuten bei 80°C auf Stufe 1 erhitzen.
Gemüsebrühe und Zitronensaft hinzufügen und 3 Minuten bei 100°C auf Stufe 1 kochen lassen.
Sauce mit Salz abschmecken und nach Belieben noch weitere Gewürze hinzufügen.
zurück
