Dieses djiboutianische Fisch-Curry besteht aus frischem Fisch, Currypulver, Gemüse und Gewürzen. Es ist eine leckere und gesunde Mahlzeit, die schnell und einfach zuzubereiten ist. Es schmeckt hervorragend mit Reis oder Brot.
Zutaten
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500 g Fischfilet
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1 TL Currypulver
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2 EL Olivenöl
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1 Stück Zwiebel
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1 Stück Paprika
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1 Stück Tomate
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200 ml Gemüsebrühe
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1 TL Salz
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1 TL Pfeffer
Fisch
gesund
Gemüse
Curry
Gewürze
Exotisch
Hauptgericht
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- Kurzanleitung
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Fischfilet in kleine Stücke schneiden
Zwiebel und Paprika in kleine Würfel schneiden
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel, Paprika und Tomate darin anbraten
Currypulver und Gemüsebrühe hinzufügen und alles aufkochen lassen
Fischfilet hinzufügen und weitere 10 Minuten köcheln lassen
Mit Salz und Pfeffer abschmecken
- Ausführliche Beschreibung
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Schritt 1: Fischfilet in kleine Stücke schneiden und beiseite stellen
Schritt 2: Zwiebel und Paprika in kleine Würfel schneiden
Schritt 3: Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel, Paprika und Tomate darin anbraten
Schritt 4: Currypulver und Gemüsebrühe hinzufügen und alles aufkochen lassen
Schritt 5: Fischfilet hinzufügen und weitere 10 Minuten köcheln lassen
Schritt 6: Mit Salz und Pfeffer abschmecken
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