Dieses Rezept für Fischfrikadellen ist einfach zu machen und unglaublich lecker. Die Frikadellen sind leicht, zart und voller Geschmack. Sie sind perfekt für ein leichtes Abendessen oder ein gesundes Mittagessen und können mit einer Vielzahl von Beilagen serviert werden.
Zutaten
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500 g Weißfischfilet
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1 Zwiebel
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2 Knoblauchzehen
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1 Ei
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100 g Paniermehl
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1 Zitrone
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2 EL frische Petersilie
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2 EL frischer Dill
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1 TL Salz
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1 TL Pfeffer
Fisch
Einfach
gesund
Frikadellen
Hauptgericht
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- Kurzanleitung
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Fisch, Zwiebel und Knoblauch fein hacken
Ei, Paniermehl, Zitronensaft und Kräuter hinzufügen
Mit Salz und Pfeffer abschmecken
Frikadellen formen und in einer Pfanne braten
- Ausführliche Beschreibung
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Fischfilet waschen und trocken tupfen
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken
Ei in einer Schüssel aufschlagen
Paniermehl, Zitronensaft und gehackte Kräuter hinzufügen
Mit Salz und Pfeffer abschmecken
Alles gut vermischen und Frikadellen formen
Öl in einer Pfanne erhitzen
Frikadellen von beiden Seiten goldbraun braten
Auf Küchenpapier abtropfen lassen
Mit Zitronenscheiben und frischen Kräutern garnieren
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