Name: Friesische Fischsuppe
Yield: 4
Cuisine: Friesland
Ingredients: 500.00 g Fischfilet; 2.00 EL Butter; 1.00 EL Mehl; 1.00 TL Senf; 1.00 TL Currypulver; 1.00 TL Salz; 0.50 TL Pfeffer; 2.00 EL Zitronensaft; 1.00 EL Gemüsebrühe; 2.00 EL Kräuter der Provence; 500.00 ml Milch; 1.00 EL Meerrettich; 1.00 EL Tomatenmark

Friesische Fischsuppe

Eine leckere Fischsuppe aus Friesland, die sich schnell zubereiten lässt.

Vorbereitungsdauer: 15 Minuten

Kochdauer: 20 Minuten

Gesamtdauer: 35 Minuten

Kalorien: 300 kcal, Fett: 10 g, Kohlenhydrate: 18 g, Eiweiß: 23 g

Diese Fischsuppe ist ein traditionelles Gericht aus Friesland. Sie ist leicht und schnell zuzubereiten und eignet sich hervorragend für ein schnelles Abendessen. Die Fischsuppe ist ein besonders leckeres Gericht, das sowohl Kinder als auch Erwachsene lieben werden.

Zutaten

500 g Fischfilet
2 EL Butter
1 EL Mehl
1 TL Senf
1 TL Currypulver
1 TL Salz
0.5 TL Pfeffer
2 EL Zitronensaft
1 EL Gemüsebrühe
2 EL Kräuter der Provence
500 ml Milch
1 EL Meerrettich
1 EL Tomatenmark

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Kurzanleitung

Fischfilet in kleine Stücke schneiden und in einem Topf in der Butter anbraten.
Mehl, Senf, Currypulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und kurz anbraten.
Milch, Zitronensaft, Gemüsebrühe, Kräuter der Provence, Meerrettich und Tomatenmark hinzufügen und zum Kochen bringen.
Bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen.

Ausführliche Beschreibung

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