Dieses Rezept für gesottenes Rindfleisch mit Meerrettichsoße und Kartoffeln ist ein Klassiker der deutschen Küche. Das Rindfleisch wird langsam gekocht, bis es zart und saftig ist, und dann mit einer scharfen Meerrettichsoße serviert. Die Kartoffeln sind die perfekte Beilage, um die Soße aufzunehmen.
Zutaten
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1 kg Rindfleisch
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500 g Kartoffeln
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2 EL Meerrettich
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200 ml Sahne
traditionell
Deutsch
Rindfleisch
Meerrettich
Hauptgericht
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- Kurzanleitung
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Rindfleisch kochen
Kartoffeln kochen
Meerrettichsoße zubereiten
Rindfleisch in Scheiben schneiden
Servieren
- Ausführliche Beschreibung
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Rindfleisch in einen Topf geben und mit Wasser bedecken
Zum Kochen bringen und 2 Stunden köcheln lassen
In der Zwischenzeit die Kartoffeln schälen und in Salzwasser kochen
Für die Soße den Meerrettich mit der Sahne verrühren
Das gekochte Rindfleisch in Scheiben schneiden
Das Rindfleisch mit der Meerrettichsoße und den Kartoffeln servieren
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