Dieses Rezept zeigt, wie man ein leckeres Griebenschmalz mit frischem Bauernbrot zubereitet. Es ist eine beliebte deutsche Speise, die aus Schweinefett und Grieben besteht und oft auf Brot serviert wird.
Zutaten
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500 g Schweinefett
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200 g Grieben
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1 Stück Bauernbrot
traditionell
Deutsch
Griebenschmalz
Aufstrich
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- Kurzanleitung
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Schweinefett in kleine Stücke schneiden
Fett in einer Pfanne schmelzen
Grieben hinzufügen und braten, bis sie knusprig sind
Fett und Grieben abkühlen lassen
Auf das Bauernbrot streichen
- Ausführliche Beschreibung
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Das Schweinefett in kleine Stücke schneiden
Das Fett in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen
Die Grieben hinzufügen und unter ständigem Rühren braten, bis sie goldbraun und knusprig sind
Die Pfanne vom Herd nehmen und die Mischung abkühlen lassen
Das Bauernbrot in Scheiben schneiden
Das Griebenschmalz großzügig auf das Brot streichen
Das Griebenschmalz kann im Kühlschrank aufbewahrt und nach Belieben serviert werden
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