Dieses einfache und leckere Hähnchen-Curry mit Kokosmilch ist ein schnelles und leichtes Abendessen. Zutaten wie Hähnchenbrustfilet, Zwiebeln, Paprika, Kichererbsen, Kokosmilch, Currypulver, Koriander, Salz und Pfeffer machen dieses Gericht zu einer leckeren Mahlzeit. Serviere es mit Reis oder einer Beilage deiner Wahl.
Zutaten
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2 Stück Hähnchenbrustfilet
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1 Stück Zwiebeln
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1 Stück Paprika
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200 g Kichererbsen
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400 ml Kokosmilch
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1 EL Currypulver
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1 TL Koriander
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1 Prise Salz
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1 Prise Pfeffer
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250 g Reis
Abendessen
Hähnchen
Curry
Kokosmilch
Hauptgericht
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- Kurzanleitung
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Hähnchenbrustfilets in kleine Würfel schneiden
Zwiebeln, Paprika und Kichererbsen in einer Pfanne anbraten
Kokosmilch, Currypulver, Koriander, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles verrühren
Hähnchenwürfel hinzufügen und alles 15 Minuten köcheln lassen
Reis nach Packungsanleitung zubereiten
- Ausführliche Beschreibung
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Schneide die Hähnchenbrustfilets in kleine Würfel und brate sie in einer Pfanne an.
Füge die Zwiebeln, Paprika und Kichererbsen hinzu und brate alles an.
Gib die Kokosmilch, das Currypulver, den Koriander, Salz und Pfeffer hinzu und verrühre alles.
Füge die Hähnchenwürfel hinzu und lasse alles 15 Minuten köcheln.
Koche den Reis nach Packungsanleitung.
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