Dieses Rezept kombiniert den herzhaften Geschmack von Halloumi mit dem leichten und flauschigen Couscous. Die Zugabe von Gemüsebrühe, Sultaninen und Cashewkernen verleiht dem Gericht eine zusätzliche Geschmackstiefe und Textur.
Zutaten
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200 g Halloumi
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150 g Couscous
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500 ml Gemüsebrühe
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50 g Sultaninen
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50 g Cashewkerne
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1 Bund Petersilie
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150 g Joghurt
Einfach
gesund
vegetarisch
Hauptgericht
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- Kurzanleitung
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Halloumi braten
Couscous kochen
Gemüsebrühe hinzufügen
Sultaninen und Cashewkerne mischen
Mit Petersilie und Joghurt servieren
- Ausführliche Beschreibung
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Halloumi in Scheiben schneiden und in einer Pfanne braten
Couscous nach Packungsanleitung kochen
Gemüsebrühe zum Couscous hinzufügen und quellen lassen
Sultaninen und Cashewkerne in einer Pfanne rösten und zum Couscous hinzufügen
Petersilie hacken und unter den Couscous mischen
Das Gericht mit Joghurt servieren
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