Die Heurigenjause ist ein traditionelles Gericht aus Österreich, das besonders in Weinschenken serviert wird. Es besteht aus einer Auswahl an Wurst- und Käsesorten, Brot und oft auch eingelegtem Gemüse.
Zutaten
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200 g Bauernbrot
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100 g Bergkäse
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100 g Blutwurst
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100 g Leberwurst
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50 g Butter
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1 Stück Gurke
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2 Stück Tomaten
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1 Stück Paprika
schnell
Österreich
Einfach
traditionell
Jause
Hauptgericht
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- Kurzanleitung
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Brot schneiden
Wurst und Käse aufschneiden
Gemüse waschen und schneiden
Alles auf einem Brett anrichten
Mit Butter servieren
- Ausführliche Beschreibung
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Bauernbrot in Scheiben schneiden
Bergkäse in dünne Scheiben schneiden
Blutwurst und Leberwurst in Scheiben schneiden
Gurke waschen und in Scheiben schneiden
Tomaten waschen und in Scheiben schneiden
Paprika waschen und in Streifen schneiden
Butter in eine Schale geben
Brot, Wurst, Käse und Gemüse auf einem Brett anrichten
Butter dazu stellen
Servieren und genießen
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