Diese leckere Huckleberry-Marmelade ist ein einzigartiges Rezept, das nur in den Rocky Mountains zu finden ist. Sie ist süß, sauer und hat eine leichte Schärfe, die sie einzigartig macht. Dieses Rezept ist ein Muss für alle, die die Rocky Mountain-Küche lieben.
Zutaten
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2 Tassen Huckleberries
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1 Tasse Wasser
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2 Tassen Zucker
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0.5 Teelöffel Zitronensaft
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0.5 Teelöffel Cayennepfeffer
Süß
Marmelade
sauer
Huckleberry
Rocky Mountains
Schärfe
Konfitüre
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- Kurzanleitung
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Huckleberries, Wasser und Zucker in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze kochen lassen.
Zitronensaft und Cayennepfeffer hinzufügen und umrühren.
Für 30 Minuten köcheln lassen, bis die Marmelade dick wird.
- Ausführliche Beschreibung
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Huckleberries, Wasser und Zucker in eine mittelgroße Pfanne geben und bei mittlerer Hitze erhitzen.
Umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Zitronensaft und Cayennepfeffer hinzufügen und umrühren.
Hitze reduzieren und für 30 Minuten köcheln lassen, bis die Marmelade dick wird.
Vom Herd nehmen und die Marmelade in sterilisierte Gläser füllen.
Gläser verschließen und abkühlen lassen.
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