Königsberger Marzipan ist eine traditionelle Spezialität aus Königsberg. Es besteht aus Marzipan, das in einer speziellen Form gebacken und anschließend mit Puderzucker bestäubt wird.
Zutaten
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200 g Marzipanrohmasse
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100 g Puderzucker
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2 Stück Eiweiß
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1 TL Zitronenschale
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1 TL Rum
dessert
traditionell
Marzipan
Königsberg
Dessert
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- Kurzanleitung
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Marzipanrohmasse zerkleinern
Zucker hinzufügen
Eiweiß hinzufügen
Zitronenschale hinzufügen
Rum hinzufügen
Alles gut vermengen
In Formen geben
Backen
Abkühlen lassen
Mit Puderzucker bestäuben
- Ausführliche Beschreibung
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Marzipanrohmasse in kleine Stücke zerkleinern
Puderzucker hinzufügen
Eiweiß hinzufügen und gut vermischen
Abgeriebene Zitronenschale hinzufügen
Rum hinzufügen und alles gut vermengen
Die Masse in spezielle Marzipanformen geben
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C backen
Backen bis die Oberfläche goldbraun ist
Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen
Mit Puderzucker bestäuben und servieren
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