Dieses Rezept ist eine einfache und schnelle Art, den Geschmack des Sees Erie zu genießen. Es wird mit frischen Perch-Filets zubereitet, die in einer knusprigen Panade frittiert werden. Dieses Rezept schmeckt am besten, wenn es frisch serviert wird und ist ein echtes Erlebnis für jeden Fischliebhaber.
Zutaten
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4 Filets Perch-Filets
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1 Tasse Mehl
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1 Tasse Semmelbrösel
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1 Tasse Milch
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1 Esslöffel Knoblauchpulver
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1 Teelöffel Salz
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1 Teelöffel Pfeffer
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1 Esslöffel Cayennepfeffer
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1 Tasse Öl zum Frittieren
Frittieren
Fisch
Perch
Fisch
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- Kurzanleitung
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Perch-Filets in Mehl, Semmelbröseln, Milch, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer wenden.
In einer Pfanne Öl erhitzen und die Perch-Filets darin frittieren.
Perch-Filets auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.
- Ausführliche Beschreibung
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Die Perch-Filets gründlich waschen und trocken tupfen.
In einer Schüssel Mehl, Semmelbröseln, Milch, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer vermischen.
Die Filets in die Mehlmischung tauchen und sorgfältig darin wenden.
In einer Pfanne Öl erhitzen und die Perch-Filets darin frittieren.
Die Filets sollten goldbraun und knusprig sein.
Perch-Filets auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.
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