Oysters Rockefeller ist ein klassisches Gericht aus der Chesapeake Bay-Küche. Es besteht aus Austern, die in einer Mischung aus Butter, Kräutern und anderen Zutaten gedünstet werden. Es ist ein einfaches aber sehr leckeres Gericht, das man in vielen Restaurants an der Chesapeake Bay findet.
Zutaten
-
6 Stück Austern
-
2 EL Butter
-
1 EL gehackte Petersilie
-
1 EL gehackte Zwiebel
-
1 EL gehackte Schalotten
-
0.25 TL Cayennepfeffer
-
0.25 TL Salz
-
0.25 TL Paprika
-
0.25 TL Pfeffer
-
2 EL gehackte Petersilie
-
2 EL Semmelbrösel
Kräuter
Austern
Chesapeake Bay-Küche
Hauptgericht
auf die Bring Liste setzen
in den G Kalender Eintragen
- Kurzanleitung
-
Austern in einer Pfanne erhitzen und Butter hinzufügen.
Kräuter, Zwiebeln, Schalotten, Cayennepfeffer, Salz, Paprika und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
Semmelbrösel hinzufügen und alles gut vermischen.
Austern in einer Pfanne erhitzen, bis sie gar sind.
- Ausführliche Beschreibung
-
Austern in einer Pfanne erhitzen und Butter hinzufügen. Die Butter schmelzen lassen.
Kräuter, Zwiebeln, Schalotten, Cayennepfeffer, Salz, Paprika und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
Semmelbrösel hinzufügen und alles gut vermischen.
Austern in einer Pfanne erhitzen, bis sie gar sind. Wenn die Austern gar sind, servieren.
zurück
