Dieses Carbonara Rezept ist eine einfache und schnelle Variante eines Klassikers. Es ist ein leckeres und einfaches Gericht, das jeder machen kann.
Zutaten
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200 g Spaghetti
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3 EL Olivenöl
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200 g Speckwürfel
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2 EL Mehl
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200 ml Milch
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2 EL Parmesan
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2 EL Butter
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1 EL Salz
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1 TL Pfeffer
schnell
Italienisch
Einfach
Pasta
Carbonara
Pasta
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- Kurzanleitung
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Speckwürfel in Olivenöl anbraten.
Mehl hinzufügen und kurz anrösten.
Milch hinzufügen und unter ständigem Rühren aufkochen.
Parmesan, Butter, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Spaghetti in Salzwasser al dente kochen.
Spaghetti mit der Sauce vermengen und servieren.
- Ausführliche Beschreibung
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Speckwürfel in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
Mehl hinzufügen und kurz anrösten, bis es eine goldbraune Farbe annimmt.
Milch hinzufügen und unter ständigem Rühren aufkochen lassen.
Parmesan, Butter, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut verrühren.
Spaghetti in Salzwasser al dente kochen.
Spaghetti mit der Sauce vermengen und servieren.
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