Dieses leckere Rezept für Pasta mit Tomatensauce und Gemüsebällchen ist eine einfache und schnelle Art, ein leckeres Abendessen zuzubereiten. Es ist einfach zuzubereiten und schmeckt großartig. Es ist auch eine gesunde Option, da es frisches Gemüse enthält.
Zutaten
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250 g Spaghetti
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500 ml Tomatenpassata
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200 ml Gemüsebrühe
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2 Stk Knoblauchzehen
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1 Stk Zucchini
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2 Stk Karotten
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50 g Parmesan
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50 g Semmelbrösel
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1 Stk Ei
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1 Bund Petersilie
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0 Salz
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0 Pfeffer
Italienisch
Pasta
Tomatensauce
Gemüsebällchen
Hauptgericht
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- Kurzanleitung
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Zucchini, Karotten und Knoblauch in kleine Stücke schneiden.
Spaghetti in Salzwasser bissfest kochen.
Tomatenpassata, Gemüsebrühe, Knoblauch, Zucchini, Karotten und Petersilie in einen Topf geben und köcheln lassen.
Gemüsebällchen formen und in der Tomatensauce garen.
Spaghetti abgießen und mit der Tomatensauce und den Gemüsebällchen servieren.
- Ausführliche Beschreibung
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Zuerst die Zucchini, Karotten und Knoblauch in kleine Stücke schneiden.
Dann die Spaghetti in reichlich Salzwasser bissfest kochen.
In einen Topf die Tomatenpassata, Gemüsebrühe, Knoblauch, Zucchini, Karotten und Petersilie geben und alles zusammen köcheln lassen.
Aus der Mischung kleine Bällchen formen und diese in der Tomatensauce garen.
Die Spaghetti abgießen und mit der Tomatensauce und den Gemüsebällchen servieren. Mit Parmesan und Pfeffer nach Geschmack abschmecken.
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