Eine Poke Bowl ist eine einfache, schnelle und leckere Mahlzeit, die aus dem Pazifikraum stammt. Sie besteht aus frischem, mariniertem Fisch oder Meeresfrüchten, die auf einer Basis aus Reis, Quinoa oder Salat serviert werden und mit einer Auswahl an Toppings wie Avocado, Sesam und Frühlingszwiebeln belegt werden.
Zutaten
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200 g Thunfisch, geschnitten
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2 EL Sojasauce
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2 EL Sesamöl
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1 EL Ingwer, fein gehackt
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1 TL Limettensaft
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200 g Reis, gekocht
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1 Stück Avocado, geschnitten
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2 EL Sesam, geröstet
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2 Stück Frühlingszwiebeln, gehackt
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1 EL Limettensaft
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1 EL Sesamöl
Fisch
Avocado
Reis
Frühlingszwiebeln
Limette
Sesam
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- Kurzanleitung
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Thunfisch in einer Schüssel mit Sojasauce, Sesamöl, Ingwer und Limettensaft marinieren.
Reis auf einen Teller geben.
Avocado, Sesam, Frühlingszwiebeln und die marinierte Thunfischmischung darauf verteilen.
Mit Limettensaft und Sesamöl abschmecken.
- Ausführliche Beschreibung
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Den Thunfisch in kleine Stücke schneiden und in einer Schüssel mit Sojasauce, Sesamöl, Ingwer und Limettensaft marinieren.
Den gekochten Reis auf einen Teller geben.
Die Avocado in kleine Stücke schneiden und auf den Reis geben.
Den gerösteten Sesam, die gehackten Frühlingszwiebeln und die marinierte Thunfischmischung auf den Reis geben.
Mit Limettensaft und Sesamöl abschmecken und servieren.
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