Dieses traditionelle Rezept für Rindergulasch mit Knödeln ist ein Klassiker der deutschen Küche. Das Rindfleisch wird langsam geschmort, bis es zart und saftig ist, und die Knödel sind die perfekte Beilage, um die köstliche Sauce aufzunehmen.
Zutaten
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500 g Rindfleisch
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2 Stück Zwiebeln
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2 Stück Knoblauchzehen
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2 EL Tomatenmark
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500 ml Rinderbrühe
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1 EL Paprika
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4 Stück Knödel
Gulasch
Rind
Deutsche Küche
Knödel
Hauptgericht
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- Kurzanleitung
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Fleisch anbraten
Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen
Tomatenmark und Paprika hinzufügen
Mit Brühe ablöschen
Knödel kochen
- Ausführliche Beschreibung
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Fleisch in Würfel schneiden und in einem Topf anbraten
Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken, dann zum Fleisch hinzufügen und mitbraten
Tomatenmark und Paprika hinzufügen und gut umrühren
Mit der Brühe ablöschen und zum Kochen bringen
Auf niedriger Hitze 2 Stunden schmoren lassen
In der Zwischenzeit die Knödel nach Packungsanleitung zubereiten
Das Gulasch abschmecken und mit den Knödeln servieren
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