Rote Beete-Suppe mit Kartoffeln

Diese leckere Rote Beete-Suppe mit Kartoffeln ist ein einfaches und leckeres Gericht, das mit wenig Aufwand zubereitet werden kann.

Vorbereitungsdauer: 15 Minuten

Kochdauer: 30 Minuten

Gesamtdauer: 45 Minuten

pro Portion: ca. 200 Kcal, 7g Fett, 30g Kohlenhydrate, 5g Eiweiß

Diese leckere Rote Beete-Suppe mit Kartoffeln ist ein einfaches und leckeres Gericht, das mit wenig Aufwand zubereitet werden kann. Dieses Rezept ist ein echter Klassiker aus der deutschen Küche. Es ist ein sehr leichtes Gericht, das schnell zubereitet werden kann und voller Geschmack ist. Die Suppe ist ein perfektes Mittagessen oder Abendessen, das leicht und doch nahrhaft ist. Es ist ein sehr einfaches Rezept, das auch Anfänger leicht nachkochen können.

Zutaten

Kartoffeln vegetarisch Suppe Rote Bete Hauptgericht
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Kurzanleitung

Rote Bete und Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
Zwiebel schälen und fein hacken.
Butter in einem Topf erhitzen und Zwiebeln darin glasig dünsten.
Rote Bete und Kartoffeln hinzufügen und kurz mit braten.
Gemüsebrühe hinzufügen und alles zum Kochen bringen.
Die Suppe ca. 30 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
Mit Salz, Pfeffer und Majoran abschmecken und servieren.

Ausführliche Beschreibung

Zuerst die Rote Bete und die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
Die Zwiebel schälen und fein hacken.
In einem Topf die Butter erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten.
Die Rote Bete und die Kartoffeln hinzufügen und kurz mitbraten.
Die Gemüsebrühe hinzufügen und alles zum Kochen bringen.
Die Suppe ca. 30 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
Zum Schluss die Suppe mit Salz, Pfeffer und Majoran abschmecken und servieren.

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