Dieses Rezept führt Sie durch den Prozess der Zubereitung eines knusprigen Schnitzels, begleitet von einer reichhaltigen Jägersoße und goldenen Pommes Frites. Ein Klassiker der deutschen Küche, der bei Groß und Klein beliebt ist.
Zutaten
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4 Stück Schweineschnitzel
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200 Gramm Mehl
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4 Stück Eier
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200 Gramm Paniermehl
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1 Liter Öl zum Frittieren
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500 Gramm Pommes Frites
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200 Gramm Champignons
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2 Stück Zwiebeln
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500 Milliliter Brühe
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200 Milliliter Sahne
Hauptgericht
Deutsch
Schnitzel
Pommes Frites
Jägersoße
Hauptgericht
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- Kurzanleitung
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Schnitzel panieren
Schnitzel braten
Pommes frittieren
Soße zubereiten
Servieren
- Ausführliche Beschreibung
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Schnitzel klopfen und würzen
Mehl, Eier und Paniermehl in separaten Schüsseln bereitstellen
Schnitzel panieren
Öl in einer Pfanne erhitzen
Schnitzel von beiden Seiten goldbraun braten
Pommes in der Fritteuse oder im Ofen zubereiten
Zwiebeln und Champignons schneiden und anbraten
Mit Brühe und Sahne aufgießen und einkochen lassen
Mit Salz und Pfeffer abschmecken
Schnitzel mit Soße und Pommes servieren
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