Die Schwarzwälder Kirschtorte ist eine der bekanntesten deutschen Torten. Sie besteht aus mehreren Schichten Schokoladenbiskuit, Kirschen, Schlagsahne und Schokoladenraspeln.
Zutaten
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200 g Schokoladenbiskuit
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500 g Kirschen
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600 ml Schlagsahne
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100 g Schokoladenraspeln
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50 ml Kirschwasser
Schokolade
Torte
Kirschen
Deutschland
Schwarzwald
Dessert
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- Kurzanleitung
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Biskuit backen
Kirschen entsteinen und kochen
Sahne schlagen
Torte schichten
Mit Schokoladenraspeln dekorieren
- Ausführliche Beschreibung
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Ofen auf 180°C vorheizen und Biskuitteig zubereiten
Biskuit im Ofen backen und abkühlen lassen
Kirschen entsteinen und mit Zucker in einem Topf aufkochen
Sahne mit einem Handrührgerät steif schlagen
Biskuit in drei Schichten schneiden
Erste Schicht mit Kirschen und Sahne belegen
Zweite Schicht auflegen und wieder mit Kirschen und Sahne belegen
Dritte Schicht auflegen und Torte rundherum mit Sahne einstreichen
Torte mit Schokoladenraspeln bestreuen
Mit übriger Sahne und Kirschen dekorieren
Torte für mindestens 2 Stunden kühlen
Vor dem Servieren mit Kirschwasser beträufeln
Torte anschneiden und servieren
Restliche Torte kühl lagern
Genießen!
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