Dieses einfache und schnelle Mittagessen ist eine gesunde und schmackhafte Mahlzeit. Es ist eine Kombination aus frischem Brokkoli, Spaghetti und frischem Parmigiano, die schnell zubereitet werden kann und dennoch sehr lecker ist.
Zutaten
-
1 Knoblauchzehe Knoblauch
-
2 EL Olivenöl
-
1 Stück Brokkoli
-
200 g Spaghetti
-
50 g frischer Parmigiano
-
1 TL Salz
-
1 TL Pfeffer
Gemüse
schnelles Mittagessen
Parmigiano
Pasta
auf die Bring Liste setzen
in den G Kalender Eintragen
- Kurzanleitung
-
Den Knoblauch schälen und fein hacken.
In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
Den Brokkoli waschen und in kleine Röschen schneiden. Den geschnittenen Brokkoli zu dem Knoblauch in die Pfanne geben und unter Rühren 5 Minuten anbraten.
In einem Topf 1 Liter Wasser zum Kochen bringen und 1 TL Salz hinzufügen.
Die Spaghetti in das kochende Wasser geben und 10 Minuten kochen lassen.
Den gegarten Brokkoli zu den Spaghetti geben und nochmals kurz aufkochen lassen.
Die Spaghetti mit Brokkoli und Parmigiano servieren.
- Ausführliche Beschreibung
-
Knoblauch schälen und fein hacken. In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
Brokkoli waschen und in kleine Röschen schneiden. Den geschnittenen Brokkoli zu dem Knoblauch in die Pfanne geben und unter Rühren 5 Minuten anbraten.
In einem Topf 1 Liter Wasser zum Kochen bringen und 1 TL Salz hinzufügen.
Die Spaghetti in das kochende Wasser geben und 10 Minuten kochen lassen.
Den gegarten Brokkoli zu den Spaghetti geben und nochmals kurz aufkochen lassen.
Die Spaghetti mit Brokkoli und Parmigiano servieren. Den Parmigiano nach Belieben über die Spaghetti geben.
zurück
