Dieser Zitronenkuchen ist die perfekte Mischung aus süß und sauer und wird mit frischen Zitronen zubereitet. Er ist leicht, fluffig und voller Zitrusaromen.
Zutaten
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200 g Mehl
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200 g Zucker
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4 Stück Eier
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2 Stück Zitronen
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1 Päckchen Backpulver
Zitrone
Backen
Kuchen
sommer
Dessert
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- Kurzanleitung
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Zitronen auspressen
Eier trennen
Zucker und Eigelb schaumig rühren
Zitronensaft hinzufügen
Mehl und Backpulver unterheben
- Ausführliche Beschreibung
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Zitronen halbieren und auspressen
Eier vorsichtig trennen und das Eigelb in eine große Schüssel geben
Zucker zum Eigelb hinzufügen und mit einem Handmixer schaumig rühren
Langsam den Zitronensaft zum Teig hinzufügen und weiter rühren
In einer separaten Schüssel das Mehl und Backpulver vermischen und dann langsam unter die Ei-Zucker-Mischung heben
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