Die Zuger Kirschtorte ist eine beliebte Schweizer Torte, die aus mehreren Schichten von Biskuitteig, Buttercreme und Kirschwasser besteht. Sie ist bekannt für ihren starken Kirschgeschmack und wird oft als Dessert oder zu besonderen Anlässen serviert.
Zutaten
-
200 g Mehl
-
150 g Zucker
-
4 Stück Eier
-
200 g Butter
-
150 ml Kirschwasser
-
1 Prise Salz
-
1 Teelöffel Backpulver
-
200 g Puderzucker
dessert
Torte
Schweizer Küche
Kirsche
Kuchen und Torten
auf die Bring Liste setzen
in den G Kalender Eintragen
- Kurzanleitung
-
Eier trennen.
Eiweiß steif schlagen.
Mehl, Zucker, Salz und Backpulver mischen.
Eigelb und Butter unterrühren.
Teig in eine Form geben und backen.
Torte abkühlen lassen und mit Kirschwasser tränken.
Mit Puderzucker bestreuen.
- Ausführliche Beschreibung
-
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
Trennen Sie die Eier und schlagen Sie das Eiweiß steif.
In einer separaten Schüssel mischen Sie Mehl, Zucker, Salz und Backpulver.
Rühren Sie das Eigelb und die Butter in die Mehlmischung ein.
Geben Sie den Teig in eine gefettete und mit Mehl bestäubte Backform.
Backen Sie die Torte für 45 Minuten oder bis sie goldbraun ist.
Lassen Sie die Torte abkühlen und tränken Sie sie dann mit Kirschwasser.
Bestreuen Sie die Torte mit Puderzucker bevor Sie sie servieren.
zurück
