Şiş Kebabı ist ein traditionelles türkisch-kurdisches Gericht aus gegrilltem Fleisch. Das Fleisch wird mit Gewürzen mariniert und dann auf einen Spieß gesteckt. Es wird meistens serviert mit Reis, Salat und Saucen.
Zutaten
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500 g Hackfleisch
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2 EL Zwiebeln
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1 TL Kreuzkümmel
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2 TL Paprikapulver
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1 TL Salz
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2 TL Pfeffer
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1 TL Knoblauchpulver
Fleisch
Grillen
Türkei
Kebab
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- Kurzanleitung
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Hackfleisch, Zwiebeln, Gewürze und Knoblauch miteinander vermengen.
Fleisch auf Spieße stecken und bei mittlerer Hitze grillen.
Servieren mit Reis, Salat und Saucen.
- Ausführliche Beschreibung
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Hackfleisch, Zwiebeln, Gewürze und Knoblauch in eine Schüssel geben und alles gut miteinander vermengen.
Fleisch in gleichmäßige Stücke schneiden und auf Spieße stecken.
Spieße auf den Grill legen und bei mittlerer Hitze grillen.
Fleisch auf beiden Seiten ca. 15 Minuten grillen, bis es durchgegart ist.
Servieren mit Reis, Salat und Saucen.
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