Ackee and Saltfish ist ein jamaikanisches Gericht, das aus Ackee und Salzfisch zubereitet wird. Es ist ein traditionelles Gericht, das auf jedem jamaikanischen Tisch gefunden wird. Es ist ein einfaches Gericht, das leicht zuzubereiten ist und einzigartig im Geschmack ist.
Zutaten
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500 g Ackee
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500 g Salzfisch
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1 Stück Zwiebel
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3 Stück Knoblauchzehen
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1 Stück Tomate
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4 EL Olivenöl
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1 EL Kräuter der Provence
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1 TL Salz
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1 TL schwarzer Pfeffer
Ackee
Salzfisch
jamaikanisch
Hauptgericht
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- Kurzanleitung
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Ackee und Salzfisch in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
Zwiebel, Knoblauch und Tomate hinzufügen und weiter anbraten.
Kräuter der Provence, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
Fertig servieren.
- Ausführliche Beschreibung
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Ackee und Salzfisch vorbereiten, indem man sie in kleine Stücke schneidet.
Eine Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen und Olivenöl hinzufügen.
Ackee und Salzfisch hinzufügen und anbraten.
Zwiebel, Knoblauch und Tomate hinzufügen und alles gut vermischen.
Kräuter der Provence, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
Fertig servieren.
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