Aloo Pie ist ein traditionelles Rezept aus der jamaikanisch-indischen Küche. Es ist ein schnelles und einfaches Gericht, das Sie in weniger als einer Stunde zubereiten können. Dieses Gericht ist vollgepackt mit Aromen und Geschmack und ist ein Muss für jeden, der die jamaikanisch-indische Küche liebt.
Zutaten
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2 Tassen Kartoffeln
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1 Tasse Erbsen
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1 Tasse gehackte Zwiebeln
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1 Tasse gehackte Paprika
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1 Tasse gehackte Tomaten
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2 Esslöffel Olivenöl
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1 Teelöffel Kurkuma
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1 Teelöffel Currypulver
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1 Teelöffel Salz
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1 Teelöffel Pfeffer
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1 Teelöffel Kreuzkümmel
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2 Esslöffel gehackte Korianderblätter
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1 Packung Blätterteig
Kartoffeln
Gemüse
Ofen
Curry
Erbsen
Hauptgericht
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- Kurzanleitung
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Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
Erbsen, Zwiebeln, Paprika und Tomaten in eine Schüssel geben.
Olivenöl, Kurkuma, Currypulver, Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel hinzufügen und alles gut vermengen.
Korianderblätter hinzufügen und gut vermischen.
Den Blätterteig auf ein Backblech legen und die Kartoffelmischung darauf verteilen.
Den Teig über der Füllung zusammenfalten und die Ränder mit einer Gabel verschließen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200°C für 30 Minuten backen.
- Ausführliche Beschreibung
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Schritt 1: Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2: Erbsen, Zwiebeln, Paprika und Tomaten in eine Schüssel geben.
Schritt 3: Olivenöl, Kurkuma, Currypulver, Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel hinzufügen und alles gut vermengen.
Schritt 4: Korianderblätter hinzufügen und gut vermischen.
Schritt 5: Den Blätterteig auf ein Backblech legen und die Kartoffelmischung darauf verteilen.
Schritt 6: Den Teig über der Füllung zusammenfalten und die Ränder mit einer Gabel verschließen.
Schritt 7: Im vorgeheizten Ofen bei 200°C für 30 Minuten backen.
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