Beer Cheese ist ein traditionelles Rezept aus Kentucky, das eine Käseauflauf mit Bier herstellt. Es ist ein sehr einfaches Rezept, das in weniger als einer Stunde zubereitet werden kann. Es ist ein leckeres und vielseitiges Gericht, das als Hauptgericht oder als Beilage serviert werden kann.
Zutaten
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1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
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0.25 Tasse geriebener Parmesan-Käse
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0.5 Tasse geröstete Zwiebeln
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0.5 Tasse geröstete Paprika
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0.5 Tasse geröstete Pilze
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0.5 Tasse geröstete Mais
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0.5 Tasse geröstete Tomaten
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1 Dose Bier
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2 Esslöffel Mehl
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0.5 Teelöffel Salz
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0.25 Teelöffel Pfeffer
Käse
Auflauf
Gemüse
Bier
Hauptgericht
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- Kurzanleitung
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Zwiebeln, Paprika, Pilze, Mais und Tomaten in einer Pfanne anbraten.
Käse, Bier, Mehl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
Die Gemüsemischung in eine gefettete Auflaufform geben.
Die Käse-Bier-Mischung über das Gemüse geben und glattstreichen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen.
- Ausführliche Beschreibung
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Zwiebeln, Paprika, Pilze, Mais und Tomaten in einer Pfanne anbraten, bis sie weich sind. Abkühlen lassen.
Käse, Bier, Mehl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
Die Gemüsemischung in eine gefettete Auflaufform geben.
Die Käse-Bier-Mischung über das Gemüse geben und glattstreichen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und die Oberfläche goldbraun ist.
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