Ein köstlicher, hausgemachter Birnenschnaps, der aus frischen Birnen hergestellt wird. Dieses Rezept ist einfach zu befolgen und das Ergebnis ist ein erfrischendes und aromatisches Getränk.
Zutaten
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5 kg Birnen
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1 kg Zucker
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1 l Wasser
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1 l Schnapsbrenner
Hausgemacht
Deutsch
Birne
Schnaps
Getränke
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- Kurzanleitung
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Birnen waschen und in Stücke schneiden
Birnen, Zucker und Wasser in einen Topf geben
Zum Kochen bringen und 20 Minuten köcheln lassen
Abkühlen lassen und in den Schnapsbrenner geben
Brennen und abfüllen
- Ausführliche Beschreibung
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Birnen gründlich waschen und in kleine Stücke schneiden
Die geschnittenen Birnen, Zucker und Wasser in einen großen Topf geben
Den Topf auf den Herd stellen und zum Kochen bringen
Sobald die Mischung kocht, die Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen
Nach 20 Minuten den Topf vom Herd nehmen und die Mischung abkühlen lassen
Die abgekühlte Mischung in den Schnapsbrenner geben
Den Schnapsbrenner auf die richtige Temperatur einstellen und den Brennvorgang starten
Während des Brennvorgangs regelmäßig den Alkoholgehalt überprüfen
Den Brennvorgang beenden, sobald der gewünschte Alkoholgehalt erreicht ist
Den Birnenschnaps aus dem Brenner ablassen und in saubere Flaschen abfüllen
Den Schnaps vor dem Verzehr mindestens eine Woche ruhen lassen
Vor dem Servieren den Schnaps gut schütteln
Den Schnaps kühl und dunkel lagern
Den Schnaps vor dem Verzehr gut kühlen
Genießen Sie Ihren hausgemachten Birnenschnaps!
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