Borscht ist ein traditionelles russisches Rezept, das seit Generationen weitergegeben wird. Es besteht aus Rote Beete, Kartoffeln und Wurzelgemüse, die in einer köstlichen Suppe gekocht werden. Es ist ein einfaches und schnelles Rezept, das jeden Tag ein wenig anders schmecken kann.
Zutaten
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1 Tasse Rote Beete, geschält und gewürfelt
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2 Tasse Kartoffeln, geschält und gewürfelt
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1 Tasse Karotten, geschält und gewürfelt
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1 Tasse Kohl, gewürfelt
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1 Esslöffel Butter
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1 Tasse Zwiebel, gewürfelt
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4 Tassen Hühnerbrühe
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1 Teelöffel Salz
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1 Teelöffel Pfeffer
Einfach
Gemüse
traditionell
Suppe
Kochrezept
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- Kurzanleitung
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Butter in einem Topf erhitzen
Zwiebeln hinzufügen und anbraten
Rote Beete, Kartoffeln, Karotten und Kohl hinzufügen
Hühnerbrühe hinzufügen und aufkochen lassen
Gemüse bei mittlerer Hitze ca. 45 Minuten köcheln lassen
Mit Salz und Pfeffer abschmecken
- Ausführliche Beschreibung
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Butter in einem großen Topf erhitzen
Zwiebeln hinzufügen und anbraten, bis sie glasig sind
Rote Beete, Kartoffeln, Karotten und Kohl hinzufügen und umrühren
Hühnerbrühe hinzufügen und aufkochen lassen
Gemüse bei mittlerer Hitze ca. 45 Minuten köcheln lassen, bis es weich ist
Mit Salz und Pfeffer abschmecken
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