Name: Burgoo
Yield: 4
Cuisine: Kentucky-Küche
Ingredients: 1.00 Tasse geräuchertes Schweinefleisch; 1.00 Tasse geräuchertes Hühnerfleisch; 1.00 Tasse geräuchertes Rindfleisch; 2.00 Tassen geschnittene Zwiebeln; 2.00 Tassen geschnittene Karotten; 2.00 Tassen geschnittene Paprika; 2.00 Tassen Tomatenmark; 2.00 Tassen Tomatensauce; 2.00 Tassen Kartoffeln; 1.00 Tasse Wasser; 1.00 Teelöffel Salz; 1.00 Teelöffel Pfeffer; 1.00 Teelöffel Thymian; 1.00 Teelöffel Majoran; 1.00 Teelöffel Kreuzkümmel; 1.00 Teelöffel Cayennepfeffer

Burgoo

Burgoo ist ein traditionelles Eintopfgericht aus Kentucky, das aus einer Vielfalt an Fleisch, Gemüse und Gewürzen besteht.

Vorbereitungsdauer: 20 Minuten

Kochdauer: 60 Minuten

Gesamtdauer: 80 Minuten

Kalorien: 368 kcal, Fett: 11,4 g, Kohlenhydrate: 34,2 g, Eiweiß: 25,6 g, Ballaststoffe: 4,5 g

Burgoo ist ein traditionelles Eintopfgericht aus Kentucky, das aus einer Vielfalt an Fleisch, Gemüse und Gewürzen besteht. Mit seiner einzigartigen Kombination aus verschiedenen Fleischsorten und Gemüse ist Burgoo eine leckere und nahrhafte Mahlzeit. Es ist ein einfaches Rezept, das man leicht zu Hause zubereiten kann.

Zutaten

1 Tasse geräuchertes Schweinefleisch
1 Tasse geräuchertes Hühnerfleisch
1 Tasse geräuchertes Rindfleisch
2 Tassen geschnittene Zwiebeln
2 Tassen geschnittene Karotten
2 Tassen geschnittene Paprika
2 Tassen Tomatenmark
2 Tassen Tomatensauce
2 Tassen Kartoffeln
1 Tasse Wasser
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Pfeffer
1 Teelöffel Thymian
1 Teelöffel Majoran
1 Teelöffel Kreuzkümmel
1 Teelöffel Cayennepfeffer

Fleisch Gemüse traditionell Eintopf Gewürze Kochrezept
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Kurzanleitung

Zuerst die Fleischsorten in einem großen Topf anbraten.
Gemüse hinzufügen und weiterbraten lassen.
Tomatenmark, Tomatensauce, Wasser, Gewürze und Kartoffeln hinzufügen und alles gut vermischen.
Topf zudecken und auf mittlerer Hitze köcheln lassen, bis das Fleisch und die Gemüse zart sind.
Burgoo servieren.

Ausführliche Beschreibung

1. In einem großen Topf die Fleischsorten anbraten.
2. Zwiebeln, Karotten, Paprika und Knoblauch hinzufügen und weiterbraten.
3. Tomatenmark, Tomatensauce, Wasser, Salz, Pfeffer, Thymian, Majoran, Kreuzkümmel und Cayennepfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
4. Kartoffeln hinzufügen und den Topf zudecken.
5. Auf mittlerer Hitze köcheln lassen, bis das Fleisch und das Gemüse zart sind.
6. Burgoo servieren.

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