Carne en Vara ist ein traditionelles venezolanisches Gericht aus den Anden. Es besteht aus Rindfleisch, Gemüse, Gewürzen und Kräutern. Es ist ein sehr schmackhaftes und leckeres Gericht, das einfach zuzubereiten ist. Es ist ein perfektes Mittag- oder Abendessen für die ganze Familie.
Zutaten
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500 g Rinderhackfleisch
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2 Stück Zwiebeln
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2 Stück Karotten
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2 Stück Kartoffeln
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2 EL Olivenöl
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1 TL Salz
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1 TL Pfeffer
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1 TL Koriander
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1 TL Cayennepfeffer
Fleisch
Gemüse
traditionell
Venezolanisch
Hauptgericht
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- Kurzanleitung
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Zwiebeln, Karotten und Kartoffeln in kleine Würfel schneiden
Hackfleisch in einer Pfanne anbraten und mit Salz, Pfeffer, Koriander und Cayennepfeffer würzen
Gemüse zu dem Fleisch hinzufügen und alles gut vermischen
Alles bei mittlerer Hitze für ca. 30 Minuten kochen lassen
- Ausführliche Beschreibung
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Zwiebeln, Karotten und Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und das Hackfleisch dazugeben
Das Hackfleisch anbraten und mit Salz, Pfeffer, Koriander und Cayennepfeffer würzen
Gemüse zu dem Fleisch hinzufügen und alles gut vermischen
Alles bei mittlerer Hitze für ca. 30 Minuten kochen lassen
Servieren und genießen
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