Ein traditioneller, herzhafter Eintopf mit einer Fülle von Gemüse und zartem Fleisch. Dieses Rezept ist perfekt für kalte Wintertage und lässt sich leicht in größeren Mengen zubereiten.
Zutaten
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500 g Rindfleisch
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3 Stück Kartoffeln
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2 Stück Karotten
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1 Stück Zwiebel
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2 EL Öl
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1 TL Salz
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1 TL Pfeffer
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1 Liter Wasser
Fleisch
Gemüse
Eintopf
herzhaft
Winter
Hauptgericht
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- Kurzanleitung
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Gemüse und Fleisch vorbereiten
Öl in einem Topf erhitzen
Zwiebeln und Fleisch anbraten
Restliches Gemüse hinzufügen
Mit Wasser auffüllen und köcheln lassen
- Ausführliche Beschreibung
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Das Rindfleisch in Würfel schneiden
Die Kartoffeln und Karotten schälen und in Stücke schneiden
Die Zwiebel schälen und würfeln
Das Öl in einem großen Topf erhitzen
Die Zwiebeln im heißen Öl glasig dünsten
Das Fleisch hinzufügen und anbraten, bis es braun ist
Die Kartoffeln und Karotten hinzufügen
Mit Salz und Pfeffer würzen
Mit Wasser auffüllen, bis alle Zutaten bedeckt sind
Auf mittlerer Hitze zum Köcheln bringen
Für eine Stunde köcheln lassen
Gelegentlich umrühren
Bei Bedarf mehr Wasser hinzufügen
Den Eintopf abschmecken und nach Bedarf nachwürzen
Heiß servieren
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