Ein leckerer Fleischstrudel, gefüllt mit einer Mischung aus Rindfleisch und Schweinefleisch, gewürzt mit frischen Kräutern und Gewürzen. Der Strudel ist knusprig und die Füllung saftig. Ein wahrer Genuss für alle Fleischliebhaber.
Zutaten
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500 g Rindfleisch
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500 g Schweinefleisch
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2 Stück Zwiebeln
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2 Zehen Knoblauch
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1 Bund Petersilie
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1 TL Salz
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1 TL Pfeffer
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1 Packung Blätterteig
Fleisch
Österreich
Strudel
herzhaft
Hauptgericht
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- Kurzanleitung
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Fleisch vorbereiten
Zwiebeln und Knoblauch schälen und hacken
Fleisch anbraten
Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen
Mit Salz und Pfeffer würzen
- Ausführliche Beschreibung
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Fleisch waschen und trocken tupfen
Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken
Öl in einer Pfanne erhitzen
Fleisch in der Pfanne anbraten
Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und weiter braten
Mit Salz und Pfeffer würzen
Petersilie hacken und hinzufügen
Blätterteig ausrollen
Fleischmischung auf den Blätterteig verteilen
Blätterteig einrollen
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C backen
Nach 60 Minuten aus dem Ofen nehmen
Vor dem Servieren kurz abkühlen lassen
In Scheiben schneiden
Servieren
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