Ein traditionelles schweizerisches Fondue aus Käse, Wein und Gewürzen. Ein leckeres und einfaches Rezept, das jeder in kurzer Zeit zubereiten kann.
Zutaten
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500 g Käse
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500 ml Weißwein
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1 EL Zitronensaft
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2 TL Mehl
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2 TL Senf
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2 TL Paprikapulver
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1 TL Pfeffer
Käse
Gewürze
Wein
Fondue
Käsefondue
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- Kurzanleitung
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Käse, Wein, Zitronensaft, Mehl, Senf, Paprikapulver und Pfeffer in eine Schüssel geben und gut vermischen.
Die Masse in ein Fondue-Geschirr geben und bei mittlerer Hitze erhitzen.
Gelegentlich umrühren, bis die Masse eine cremige Konsistenz erreicht hat.
- Ausführliche Beschreibung
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Den Käse, den Wein, den Zitronensaft, das Mehl, den Senf, das Paprikapulver und den Pfeffer in eine Schüssel geben und gut vermischen.
Ein Fondue-Geschirr auf dem Herd erhitzen und die Masse hineingeben.
Bei mittlerer Hitze erhitzen und gelegentlich umrühren, bis die Masse eine cremige Konsistenz erreicht hat.
Das Fondue ist fertig, wenn es eine cremige Konsistenz erreicht hat und nicht mehr zu heiß ist, um zu essen.
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