Dieses klassische Fried Chicken Rezept stammt aus der Kansas City-Küche. Es ist einfach zuzubereiten und schmeckt jedem.
Zutaten
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2 kg Hähnchenbrustfilets
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200 g Mehl
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2 TL Salz
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2 TL Pfeffer
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2 EL Knoblauchpulver
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2 EL Paprikapulver
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2 TL Cayennepfeffer
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250 ml Buttermilch
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2 L Pflanzenöl
Hähnchen
Pfanne
fried chicken
Kansas City
Hauptgericht
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- Kurzanleitung
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Hähnchenbrustfilets waschen und trocken tupfen
Mehl, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Paprikapulver und Cayennepfeffer in einer Schüssel vermischen
Hähnchenbrustfilets in die Mehlmischung tauchen
Buttermilch in einer zweiten Schüssel verrühren
Hähnchenbrustfilets in der Buttermilch wenden
Hähnchenbrustfilets erneut in die Mehlmischung tauchen
Hähnchenbrustfilets in einer Pfanne mit Pflanzenöl auf mittlerer Hitze braten
- Ausführliche Beschreibung
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Hähnchenbrustfilets waschen und trocken tupfen
Mehl, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Paprikapulver und Cayennepfeffer in einer Schüssel vermischen
Hähnchenbrustfilets in die Mehlmischung tauchen und dabei sicherstellen, dass sie vollständig mit Mehl bedeckt sind
Buttermilch in einer zweiten Schüssel verrühren
Hähnchenbrustfilets in die Buttermilch tauchen und dabei sicherstellen, dass sie vollständig mit Buttermilch bedeckt sind
Hähnchenbrustfilets erneut in die Mehlmischung tauchen und dabei sicherstellen, dass sie vollständig mit Mehl bedeckt sind
Hähnchenbrustfilets in einer Pfanne mit Pflanzenöl auf mittlerer Hitze braten. Braten Sie jedes Filet für etwa 4 Minuten pro Seite, bis es goldbraun und knusprig ist
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