Dieser herzhafte Gemüseeintopf mit Rindfleisch ist ein echtes Komfortessen. Er ist vollgepackt mit frischem Gemüse und zartem Rindfleisch, das in einer reichhaltigen Brühe langsam gekocht wird. Perfekt für kalte Wintertage!
Zutaten
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500 g Rindfleisch
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2 Stück Karotten
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2 Stück Kartoffeln
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1 Stück Zwiebel
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2 Stück Knoblauchzehen
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1 Liter Rinderbrühe
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2 EL Öl
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1 TL Salz
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1 TL Pfeffer
Gemüse
Eintopf
Rindfleisch
herzhaft
Hauptgericht
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- Kurzanleitung
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Gemüse und Fleisch vorbereiten
Fleisch anbraten
Gemüse hinzufügen
Mit Brühe ablöschen
2 Stunden köcheln lassen
- Ausführliche Beschreibung
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Das Gemüse und das Fleisch waschen und schneiden
In einem großen Topf das Öl erhitzen
Das Fleisch in den Topf geben und anbraten
Die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und anbraten
Die Karotten und die Kartoffeln hinzufügen und umrühren
Mit der Rinderbrühe ablöschen
Mit Salz und Pfeffer würzen
Auf mittlerer Hitze zum Kochen bringen
Die Hitze reduzieren und den Eintopf 2 Stunden köcheln lassen
Den Eintopf gelegentlich umrühren
Nach 2 Stunden den Eintopf vom Herd nehmen
Den Eintopf vor dem Servieren abschmecken
Den Eintopf in Schüsseln servieren
Mit frischem Brot servieren
Genießen
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