Ein leckeres Gericht aus der new mexikanischen Küche. Es ist eine scharfe Mischung aus verschiedenen Gewürzen, Fleisch und Gemüse.
Zutaten
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1 Tasse Hackfleisch
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2 Tassen Gemüsebrühe
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1 Tasse gehackte Zwiebeln
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2 Esslöffel geriebener Käse
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1 Esslöffel Chili-Pulver
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1 Esslöffel Paprikapulver
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1 Esslöffel Knoblauchpulver
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1 Esslöffel gemahlener Kreuzkümmel
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1 Teelöffel Salz
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2 Dosen geröstete, gehackte Chilischoten
Fleisch
Gemüse
Scharf
Chili
New Mexico
Hauptgericht
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- Kurzanleitung
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Die Zwiebeln in einer Pfanne anbraten
Das Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es durchgegart ist
Alle Gewürze hinzufügen und unterrühren
Die Gemüsebrühe hinzufügen und zum Kochen bringen
Die Chilischoten hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen
- Ausführliche Beschreibung
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Die Zwiebeln in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis sie glasig sind
Das Hackfleisch hinzufügen und unterrühren, bis es durchgegart ist
Alle Gewürze hinzufügen und unterrühren
Die Gemüsebrühe hinzufügen und zum Kochen bringen
Die Chilischoten hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen
Den Käse hinzufügen und unterrühren, bis er geschmolzen ist
Den Green Chili servieren
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