Dieses Rezept für ein klassisches Käsefondue ist perfekt für gemütliche Abende. Serviert mit knusprigem Baguette, ist dieses Gericht ein echter Genuss.
Zutaten
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200 g Gruyère Käse
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200 g Emmentaler Käse
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1 Stück Baguette
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1 Stück Knoblauchzehe
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300 ml Weißwein
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2 TL Maisstärke
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1 Prise Muskatnuss
Käse
Fondue
Schweiz
Comfort Food
Hauptgericht
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- Kurzanleitung
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Käse reiben
Baguette in Würfel schneiden
Knoblauch pressen und mit Wein aufkochen
Käse hinzufügen und schmelzen lassen
Mit Muskatnuss würzen
- Ausführliche Beschreibung
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Zuerst den Käse reiben und beiseite stellen.
Das Baguette in mundgerechte Würfel schneiden.
Die Knoblauchzehe pressen und zusammen mit dem Weißwein in einem Topf aufkochen.
Den geriebenen Käse hinzufügen und unter ständigem Rühren schmelzen lassen.
Die Maisstärke mit etwas Wasser anrühren und zum Käse geben.
Weiter rühren, bis die Mischung dickflüssig wird.
Mit einer Prise Muskatnuss würzen.
Das Käsefondue auf ein Rechaud stellen.
Die Baguettewürfel auf Fonduegabeln spießen und in das Käsefondue tauchen.
Genießen!
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