Dieses Gericht ist eine leckere Power-Bowle aus Bratkartoffeln, Tomaten, Edamame, Rucola und Spiegelei. Es ist schnell und einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt als Mittag- oder Abendessen. Das Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten und eignet sich auch für Anfänger.
Zutaten
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4 EL Kräuterdressing
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500 g Bratkartoffeln
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200 g Tomaten
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100 g Edamame
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100 g Rucola
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2 Stück Spiegelei
Tomaten
Kartoffeln
Rucola
Bratkartoffeln
Edamame
Spiegelei
Hauptgericht
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- Kurzanleitung
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Kartoffeln in einer Pfanne mit Öl anbraten.
Tomaten, Edamame und Rucola hinzufügen und alles zusammen braten.
Spiegeleier braten und zu den anderen Zutaten hinzufügen.
Kräuterdressing hinzufügen und alles gut vermengen.
- Ausführliche Beschreibung
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Heizen Sie eine Pfanne auf mittlerer Hitze auf.
Geben Sie die Kartoffeln in die Pfanne und braten Sie sie etwa 5 Minuten lang an.
Geben Sie die Tomaten, Edamame und Rucola in die Pfanne und braten Sie alles zusammen weitere 5 Minuten lang an.
Braten Sie die Spiegeleier in einer anderen Pfanne an und geben Sie sie dann zu den anderen Zutaten in die Pfanne.
Geben Sie das Kräuterdressing hinzu und vermengen Sie alles gut.
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