Kibbeh ist ein traditionelles libanesisches Gericht, das aus Hackfleisch und Bulgur hergestellt wird. Es ist eine beliebte Vorspeise oder ein Hauptgericht und kann mit einer Vielzahl von Zutaten zubereitet werden. Es ist ein sehr schmackhaftes Gericht, das leicht zuzubereiten ist und auch sehr sättigend ist.
Zutaten
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500 g Hackfleisch
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200 g Bulgur
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2 EL Olivenöl
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1 TL Salz
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1 TL Pfeffer
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1 TL Kreuzkümmel
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1 TL Koriander
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1 TL Knoblauchpulver
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2 EL Zitronensaft
Hackfleisch
Bulgur
libanesisch
Kibbeh
Hauptgericht
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- Kurzanleitung
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Hackfleisch und Bulgur in eine Schüssel geben.
Alle Gewürze und Zutaten hinzufügen und vermischen.
Forme die Mischung in kleine Kugeln.
Brat die Kugeln in Olivenöl an.
- Ausführliche Beschreibung
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Hackfleisch und Bulgur in eine Schüssel geben und vermischen.
Alle Gewürze und Zutaten hinzufügen und vermischen.
Forme die Mischung in kleine Kugeln.
Brat die Kugeln in Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze an, bis sie durchgebraten sind.
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