Malawischer Fisch-Curry

Ein leckeres malawisches Fisch-Curry, das leicht zuzubereiten ist und eine würzige Note hat. Es ist ein einfaches, aber sehr leckeres Gericht und eignet sich hervorragend als Hauptgericht. Es ist ein sehr beliebtes Gericht in Malawi.

Zutaten

• 2 EL Öl
• 1 TL Senfkörner
• 1 TL Currypulver
• 1 TL Kurkuma
• 1 TL Gemahlener Koriander
• 1 TL Gemahlener Kreuzkümmel
• 1 TL Gemahlener Ingwer
• 0.5 TL Gemahlener Chili
• 1 TL Garam Masala
• 1 Knoblauchzehe Knoblauch
• 1 Stück Gemüsezwiebel
• 1 Stück Tomate
• 1 Stück Kurkuma
• 1 Stück Gurke
• 500 g Fisch (z.B. Seelachs)
• 1 TL Salz
• 1 TL Pfeffer
• 1 TL Limettensaft