Ein leckerer vegetarischer Gemüseteller mit leckeren Thai-Nudeln. Dieses Gericht ist einfach und schnell zubereitet und schmeckt einfach köstlich. Es ist ein einfaches und leckeres Gericht, das jedem schmecken wird.
Zutaten
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1 Packung Thai-Nudeln
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1 Tasse Gemüsebrühe
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2 Tassen Gemüse (z.B. Karotten, Zucchini, Kürbis, Blumenkohl, Brokkoli)
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1 Esslöffel Kokosöl
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2 Teelöffel Thai-Gewürzmischung
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1 Esslöffel Sojasauce
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1 Teelöffel Knoblauchpulver
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1 Teelöffel Kurkuma
Gemüse
vegetarisch
thai-nudeln
Gemüseteller
Vegetarisch
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- Kurzanleitung
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Die Thai-Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
Das Gemüse in einer Pfanne in Kokosöl anbraten.
Die Gemüsebrühe, die Gewürze und die Sojasauce hinzufügen.
Die Nudeln zum Gemüse geben und alles gut vermengen.
- Ausführliche Beschreibung
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Die Thai-Nudeln in einem Topf mit kochendem Wasser auf mittlerer Hitze kochen. Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen lassen.
Das Gemüse in einer Pfanne in Kokosöl anbraten. Das Gemüse sollte etwa 5 Minuten angebraten werden.
Die Gemüsebrühe, die Gewürze und die Sojasauce hinzufügen. Alles gut miteinander vermengen.
Die Nudeln zum Gemüse geben und alles gut miteinander vermengen. Alles noch einmal 2-3 Minuten köcheln lassen.
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